Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm craftsmen_collection Sa lame de 165 mm

Sa lame de 165 mm rend la découpe fluide et précise

idéal pour la découpe de viande

Son luxueux manche Urushi bleu foncé procure une prise en main douce

Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier Japonais 180mm craftsmen_collection Sa lame de 165 mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.